Como é bonito ver no alto sertão
Os violeiros rasqueando a prima com bordão. (repete)
Os cabras fazem desafio, rima sem perder o fio
E assim nasce o baião
Coro:
Eta baião… Eta baião
Os cabra tira as alpercata, bota os pé no chão
E depois de formada a roda começa o rojão. (repete)
O cabra faz um corrupio, se «troce» que nem pavio
Chega inté furar o chão
Coro:
Eta baião… Eta baião
Quando chega a madrugada com o seu clarão
Todo mundo está cansado mas não pára não. (repete)
De longe se ouve o tropé, e a resposta das mulhé
Batendo palma de mão
Coro:
Eta baião… Eta baião